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淄博能够火多久是很多人一直在问的事情,虽然淄博火起来是因为淄博烧烤,但火起来的本质原因并不是烧烤本身。而淄博最火的网红打卡点最近开始引起了很多网友担心,因为把大局便民市场里开了类似长沙臭豆腐的连锁美食店。
八大局爆火是因为一个打假的网红博主体验众多商家没有一家存在缺斤短两,八大局火起来是因为商家诚信,也是因为八大局的本地特色早市,所以大家看到门口牌子上还写了便民市场。
然而现在八大局变味了,看到好多博主最新打卡视频,现在八大局已经进驻了一些外来美食品牌,最显眼的就是长沙臭豆腐,虽然臭豆腐是很受欢迎的美食。但开在八大局这样一个代表淄博城市特色的地标打卡点,总是让人觉得很突兀,第一感觉就是八大局现在开始变味了,要开始成为全国美食品牌大杂烩的趋势。
有博主发表了类似观点被一些网友和商家的攻击,一些人认为谁在那里开店是市场经济竞争的结果,不能用行政手段干预市场竞争。该博主认为八大局应该考虑周围原住民的生活需求,因为周边是老小区,很多居民都是老人,原先早市的客户基本上都是周边老年人。
除了考虑对周边原住民的需求因素之外,还有更为重要的原因是淄博八大局市场现在已经不是属于市场内商铺业主的,而是代表了淄博市的地标品牌IP,已经具有了城市公共资产属性。商铺所有者们要遵守地方政府对八大局市场的总体发展规划,特别是商业业态的规划指导。
个人认为如果淄博不采取措施制止这个现象的发生,这会慢慢吞噬淄博火起来的根基,水能载舟亦能覆舟。从淄博整体公共利益角度出发,淄博当地应该立即出台八大局业态许可名录管理办法,限制不适合的品类品牌店开进八大局。
具体做法可以考虑是由商务局、规划局、城管局等部门做出一个八大局便民市场商业规划,规划细则中要明确八大局核心美食街和周边区域支持发展的商业业态、品类,重点支持代表淄博特色美食的品类商家入驻,八大局市场主街道内商铺限制外地连锁品牌入驻。
你赞同对淄博八大局市场入驻商家进行限制管控吗?
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